Ingredientes
½ kilo de carne magra (o sin grasa), 2 cucharadas de pan molido o galleta habanera molida, 3 rebanadas de chile morron verde, ½ cebolla, 8 aceitunas rellenas, 1 huevo, 1 chorito de salsa inglesa, 1 cucharada de catsup, sal y pimienta al gusto quso asadero (al gusto) zanahoria opcional, chile verde opcional y salsa: 1y1/2 tomate y knor suiza al gusto.
Paso a Paso
En un tazon hondo se pone la carne y se le agrega la cebolla, el chile morron y aceitunas picaditas despues la catsup, salsa inglesa y el huevo, por ultimo-la galleta molida, sal y pimienta. Se une todo y se forman las albondigas que se an acomodando en un refractario. En la licuadora se muele el tomate con el knor suiza y un pedacito de cebolla, se agrega un poco de agua y se muele todo. Despues se agrega la salsa de tomate a las albondigas. Se tapa con papel aluminio y se pone en el cocedor por espacio de 30 min. El queso se puede poner en trocitos a medio cocer. Si se quiere agregar la zanahoria se puede poner antes de meterse al horno en rebanadas y asi ya que todo este cocido se sirve con arroz blanco, sin grasa.
Disfruten!
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